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Pide mit Hackfleischfüllung
Hoofdgerecht

Pide mit Hackfleischfüllung

45 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @piaundhalloumi70 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • RinderhackVlees250 g
  • rote Paprika (grob geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Tomaten (grob geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • Zwiebel (grob geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehen (geschält)Groente en fruit2 stukken
  • PetersilienstieleGroente en fruit10 g
  • TomatenmarkVoorraadkast15 ml
  • OlivenölVoorraadkast15 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen5 g
  • fertiger Pizzateig (in 6 Teile geschnitten)Vers400 g
  • Eigelb (verquirlt)Zuivel1 stuk
  • SesamNoten en zaden10 g
  • frische Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

303kcal

Koolhydraten
36 g
Eiwitten
13 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Bakkwast
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Füllung mixen

    • Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilienstiele in einen Mixer geben und zerkleinern.
    • Gewürze, Tomatenmark und Olivenöl dazugeben und alles gut durchmischen.
    Stap 1

  2. Hackfleisch unterrühren

    • Das Rinderhack zur Gemüsemischung geben und gleichmäßig unterrühren.
    Stap 2

  3. Teig füllen und formen

    • Den Pizzateig in sechs Teile schneiden.
    • Die Füllung in die Mitte jedes Teigstücks verteilen.
    • Die Außenseiten einklappen und gut verschließen.
    Stap 3

  4. Bestreichen und bestreuen

    • Die Pide mit Eigelb bestreichen.
    • Mit Sesam bestreuen.
    Stap 4

  5. Backen

    • Die Pide auf ein Backblech legen und bei 180 °C backen.
    • Früher kontrollieren, da die Backzeit je nach Ofen variiert.
    Stap 5

  6. Servieren

    • Die fertige Pide mit frischer gehackter Petersilie bestreuen.
    Stap 6
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