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Biscuits croquants sans farine, sans œuf et sans sucre
Snack

Biscuits croquants sans farine, sans œuf et sans sucre

40 minVoor 20Nutri-Score B€
van @belqisvl8 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

20 personen
  • pommes (épluchées)Groente en fruit180 g
  • flocons d'avoineGranen200 g
  • noix (ou amandes, noisettes)Noten en zaden60 g
  • raisins secs (ou cranberries, dattes)Groente en fruit150 g
  • huile de coco (fondue (ou huile d'olive))Voorraadkast30 ml
  • cannelle (moulue)Kruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen1 g
  • farine (pour fariner le papier cuisson et la pâte)Voorraadkast20 g

per portie

Voedingswaarden

61kcal

Koolhydraten
9 g
Eiwitten
1 g
Vetten
2 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Bakplaat
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Mixer les ingrédients

    • Déposer les pommes épluchées, les flocons d'avoine, les noix, les raisins secs, l'huile de coco fondue, la cannelle et le sel dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
    Stap 1

  2. Laisser reposer la pâte

    • Laisser reposer la pâte : l'avoine doit absorber l'humidité.
    Stap 2

  3. Étaler et former les biscuits

    • Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson légèrement farinée.
    • Ajouter un peu de farine si la pâte est collante.
    • Former des biscuits de la forme souhaitée et les déposer sur la plaque de cuisson.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
    • Ils seront encore un peu mous à la sortie du four : ils durcissent en refroidissant.
    Stap 4

  5. Finitions et conservation

    • Une fois refroidis, ajouter chocolat fondu, beurre de cacahuète ou confiture de fraises.
    • Conserver jusqu'à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante, une semaine au réfrigérateur, ou congeler.
    Stap 5
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