Mélanger les ingrédients secs

• Mixer une partie des flocons d'avoine pour obtenir la farine d'avoine.
• Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine d'avoine et la levure chimique.

Ajouter les ingrédients humides

• Ajouter la compote de pomme et les œufs.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les biscuits

• Former les biscuits avec la pâte et les déposer sur une plaque de cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C.
• Retourner chaque biscuit à mi-cuisson pour qu'ils soient parfaitement dorés.

Enrober de chocolat

• Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.
• Une fois les biscuits refroidis, tremper une face dans le chocolat fondu.
• Parsemer éventuellement de fleur de sel.

Laisser figer

• Placer au frigo ou au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit figé.