Hoofdgerecht
Bœuf aux oignons façon bavette marinée
40 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minBœuf aux oignons façon bavette marinée
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bavette de bœuf (coupée en fines lamelles)Vlees400 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
piment fumé (épépiné et coupé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
sauce 8Voorraadkast30 ml- huile de sésameVoorraadkast15 ml
- sauce soja sucréeVoorraadkast30 ml
sauce soja saléeVoorraadkast30 ml- maïzenaVoorraadkast10 g
riz (cuit)Granen200 g
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
788kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les découpes
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper la bavette en fines lamelles.
- Épépiner le piment fumé et le couper en fines lamelles.
- Stap 2
Mariner la viande
- Réunir les découpes dans un récipient avec la sauce 8, l'huile de sésame, la sauce soja sucrée, la sauce soja salée et la maïzena.
- Mélanger soigneusement pour enrober la viande.
- Stap 3
Cuire le bœuf aux oignons
- Saisir le bœuf mariné avec les oignons, l'ail et le piment dans une poêle chaude.
- Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien colorée et la sauce nappante.
- Stap 4
Dresser
- Servir le riz cuit sur un plateau ou une assiette.
- Ajouter le bœuf aux oignons et parsemer de persil ciselé.
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