Faire revenir l'oignon et les tomates

• Faire chauffer la poêle et y déposer l'oignon rouge émincé et les tomates.
• Assaisonner avec les épices de votre choix.

Écraser et lier la sauce

• Écraser les tomates dans la poêle.
• Ajouter la crème fraîche et le concentré de tomate, puis mélanger.

Faire fondre la mozzarella

• Ajouter les boules de mozzarella dans la sauce.
• Laisser fondre à feu doux en mélangeant.

Cuire les pâtes et mélanger

• Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égoutter et ajouter les pâtes dans la poêle, puis mélanger et servir.