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Bol de riz au saumon façon maki épicé
Hoofdgerecht

Bol de riz au saumon façon maki épicé

15 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • pavé de saumon (peau retirée après cuisson)Vis2 stukken
  • riz cuit (chaud)Granen300 g
  • avocat (coupé en tranches)Groente en fruit1 stuk
  • cébette (émincée)Groente en fruit2 stukken
  • sauce sojaVoorraadkast15 ml
  • mayonnaiseVoorraadkast30 g
  • sauce piquante coréenne (remplace la sauce sriracha)Voorraadkast5 ml
  • graines de sésameNoten en zaden5 g
  • feuille d'algue noriVoorraadkast2 stukken

per portie

Voedingswaarden

530kcal

Koolhydraten
37 g
Eiwitten
25 g
Vetten
32 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Saisir le saumon

    • Chauffer une poêle bien chaude
    • Déposer les pavés de saumon et les saisir sans les surcuire
    Stap 1

  2. Préparer les garnitures

    • Couper l'avocat en tranches
    • Émincer les cébettes
    Stap 2

  3. Retourner le saumon

    • Retourner les pavés et poursuivre la cuisson
    • Retirer la peau du saumon
    Stap 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, la mayonnaise et la sauce piquante dans un bol
    Stap 4

  5. Dresser le bol

    • Répartir le riz dans les bols
    • Émietter le saumon cuit par-dessus
    • Napper de sauce crémeuse et parsemer de graines de sésame
    • Ajouter l'avocat, les cébettes et les feuilles d'algue pour se servir soi-même
    Stap 5
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