Snack
Bolinha de calabresa com batata recheada de mussarela
45 minVoor 4Nutri-Score D€€
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45 min
45 minBolinha de calabresa com batata recheada de mussarela
wat je nodig hebt
Ingrediënten
calabresa (sem pele, cortada em rodelas)Vlees300 g
batata (grande, cozida)Groente en fruit1 stuk
sal (uma pitada)Kruiden en specerijen1 g
amido de milho (três colheres)Voorraadkast45 g
mussarela (para rechear)Zuivel150 g
ovos (batidos)Overig2 stukken- farinha panko (para empanar)Voorraadkast120 g
- óleo (para fritar)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
478kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Mengkom
Koekenpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar a calabresa
- Tirar a pele da calabresa e cortar em rodelas
- Passar tudo para um processador e triturar
- Stap 2
Fazer a massa
- Em outro recipiente, colocar a calabresa triturada, a batata cozida e o sal
- Esmagar tudo muito bem
- Adicionar o amido de milho e misturar até a massa ficar no ponto
- Stap 3
Rechear e modelar
- Abrir um pedacinho da massa
- Rechear com mussarela (ou cheddar) e cobrir
- Enrolar e fechar, formando bolinhas
- Stap 4
Empanar
- Passar cada bolinha nos ovos batidos
- Depois passar na farinha panko
- Stap 5
Fritar
- Levar para fritar em óleo em temperatura média
- Fritar até ficarem bem douradinhas