Skip to content
Menu
Bolo Red Velvet Árvore de Natal
Dessert

Bolo Red Velvet Árvore de Natal

2 uVoor 12Nutri-Score D€€
van @omeninodobolo8 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • farinha de trigo (peneirada)Granen300 g
  • açúcarVoorraadkast250 g
  • cacau em pó (peneirado)Voorraadkast25 g
  • bicarbonato de sódioVoorraadkast5 g
  • fermento em póVoorraadkast8 g
  • salKruiden en specerijen3 g
  • ovos (em temperatura ambiente)Zuivel3 stukken
  • óleo vegetalVoorraadkast180 ml
  • leite com suco de limão (leite com algumas gotas de limão, descansado)Zuivel240 ml
  • corante alimentício vermelho (em gel)Overig15 ml
  • essência de baunilhaVoorraadkast10 ml
  • vinagre brancoVoorraadkast15 ml
  • cream cheese (em temperatura ambiente)Zuivel300 g
  • manteiga sem sal (em temperatura ambiente)Zuivel150 g
  • açúcar de confeiteiro (peneirado)Voorraadkast300 g
  • creme de leite fresco (bem gelado)Zuivel100 ml
  • corante alimentício verde (em gel)Overig10 ml
  • confeitos de chocolateVoorraadkast40 g

per portie

Voedingswaarden

536kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
5 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Mengkom ×3
  • Garde
  • Taartvorm ×2
  • Keukenmixer
  • Spatel
  • Afkoelrooster
  • Spuitzak
  • Zeef

stap voor stap

Bereiding

  1. Preparar a massa red velvet

    • Peneirar a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal numa tigela
    • Bater os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo
    • Adicionar o óleo, a baunilha e o corante vermelho e misturar bem
    Stap 1

  2. Finalizar a massa

    • Alternar a farinha e o leite com limão na mistura de ovos, mexendo delicadamente
    • Acrescentar o vinagre branco e misturar até a massa ficar homogênea e bem vermelha
    Stap 2

  3. Assar os bolos

    • Dividir a massa em formas untadas e enfarinhadas
    • Assar em forno preaquecido a 180 °C até o palito sair limpo
    • Deixar esfriar completamente sobre a grade
    Stap 3

  4. Preparar o creme de cream cheese

    • Bater a manteiga com o cream cheese até ficar cremoso
    • Adicionar o açúcar de confeiteiro peneirado aos poucos
    • Juntar o creme de leite fresco gelado e bater até obter um creme firme
    Stap 4

  5. Montar a árvore

    • Cortar os bolos em discos de tamanhos decrescentes
    • Rechear e cobrir cada disco com o creme de cream cheese
    • Empilhar os discos do maior para o menor formando o formato de árvore de Natal
    Stap 5

  6. Decorar

    • Colorir parte do creme com o corante verde e aplicar com o saco de confeitar em formato de folhas
    • Finalizar com os confeitos de chocolate como enfeites da árvore
    Stap 6
Download Mezze