Hoofdgerecht
Börek aus dem Backofen mit Hirtenkäse
35 minVoor 6Nutri-Score C€€
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35 min
35 minBörek aus dem Backofen mit Hirtenkäse
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Yufka-Teig (in Streifen geschnitten)Vers1 stuk
MilchZuivel300 ml
Eier (verquirlt)Zuivel2 stukken
ÖlVoorraadkast15 ml
Hirtenkäse (zerbröselt)Zuivel500 g- geriebener Käse (gerieben)Zuivel100 g
Petersilie (gehackt)Groente en fruit15 g
SesamNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
337kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Yufka-Teig vorbereiten
- Den Yufka-Teig in Streifen schneiden.
- Stap 2
Käsemischung und Ei-Milch-Mix anrühren
- Eier mit Milch und einem Schuss Öl verquirlen.
- Hirtenkäse, geriebenen Käse und gehackte Petersilie dazugeben.
- Stap 3
In die Auflaufform schichten
- Teigstreifen mit der Käsemischung in eine Auflaufform geben.
- Die Ei-Milch-Mischung darüber verteilen.
- Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
- Stap 4
Backen
- Im Backofen backen, bis der Börek goldbraun ist.