Hoofdgerecht
Boulgour aux poivrons et concentré de poivron
30 minVoor 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minBoulgour aux poivrons et concentré de poivron
recept van
𝑉 𝐴 𝑁 𝐼 𝐿 𝐿 𝐴
@vanilla._kitchen
5 recepten
7 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
poivron vert (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit1 stuk- poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
beurre (2 cuillères à soupe)Zuivel30 g
concentré de poivron (1 grosse cuillère à soupe)Voorraadkast20 g
boulgour (lavé, 1 mesure)Granen200 g
eau froide (2 mesures)Overig400 ml
per portie
Voedingswaarden
247kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les légumes
- Faire fondre le beurre dans la casserole.
- Faire revenir l'oignon avec les poivrons vert et rouge.
- Ajouter l'ail et le concentré de poivron, mélanger.
- Stap 2
Ajouter le boulgour et l'eau
- Ajouter le boulgour lavé et mélanger pour l'enrober.
- Verser l'eau froide et refermer le couvercle.
- Stap 3
Cuire à couvert
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Égrainer à la fourchette avant de servir.