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Bowl de quinoa, maïs et haricots blancs rôtis
Hoofdgerecht

Bowl de quinoa, maïs et haricots blancs rôtis

20 minVoor 1Nutri-Score B€€
van @lapetitechefmumu74 imports3 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • quinoa (cru, rincé)Granen80 g
  • maïs (égoutté)Groente en fruit100 g
  • haricots blancs (cuits, égouttés)Voorraadkast100 g
  • oignon rouge (émincé très finement)Groente en fruit0,5 stukken
  • avocat (coupé en tranches)Groente en fruit1 stuk
  • feta (émiettée)Zuivel40 g
  • graines de grenadeGroente en fruit30 g
  • huile d'olive (pour l'assaisonnement)Voorraadkast15 ml
  • épices (paprika, ail des ours, cumin)Kruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • huile d'olive (pour la vinaigrette)Voorraadkast15 ml
  • mielVoorraadkast7 g
  • vinaigre de cidreVoorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

945kcal

Koolhydraten
105 g
Eiwitten
30 g
Vetten
45 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Steelpan
  • Vergiet
  • Airfryer
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire le quinoa

    • Faire cuire le quinoa selon les indications du paquet.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Stap 1

  2. Assaisonner le maïs et les haricots

    • Dans un bol, mélanger le maïs et les haricots blancs avec l'huile d'olive, les épices, du sel et du poivre.
    Stap 2

  3. Faire griller le mélange

    • Faire revenir le mélange à la poêle ou au air fryer jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.
    Stap 3

  4. Émincer l'oignon rouge

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    Stap 4

  5. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger l'huile d'olive, le miel et le vinaigre de cidre.
    Stap 5

  6. Couper l'avocat

    • Couper l'avocat en tranches.
    Stap 6

  7. Assembler le bowl

    • Disposer le quinoa cuit, le mélange maïs-haricots, l'oignon rouge et l'avocat dans un bol.
    • Ajouter la feta émiettée et les graines de grenade.
    • Verser la vinaigrette et mélanger.
    Stap 7
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