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Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella
Hoofdgerecht

Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella

35 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @lapetitechefmumu23 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • gnocchisVers200 g
  • sauce tomateVoorraadkast300 ml
  • tomates (coupées en dés)Groente en fruit150 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Zuivel1 stuk
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (pressée)Groente en fruit1 stuk
  • crème liquideZuivel300 ml
  • basilic (effeuillé)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

472kcal

Koolhydraten
32 g
Eiwitten
15 g
Vetten
32 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pressé jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Stap 1

  2. Ajouter les tomates et la sauce

    • Ajouter les tomates coupées en dés et la sauce tomate.
    • Laisser mijoter pour concentrer les saveurs.
    Stap 2

  3. Incorporer la crème

    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Saler, poivrer et laisser réduire légèrement.
    Stap 3

  4. Cuire les gnocchis

    • Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante salée.
    • Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Stap 4

  5. Assembler le gratin

    • Mélanger les gnocchis avec la sauce crémeuse.
    • Verser dans un plat à gratin et répartir la mozzarella en morceaux.
    Stap 5

  6. Gratiner au four

    • Enfourner jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
    • Parsemer de basilic effeuillé avant de servir.
    Stap 6
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