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Brie fouetté aux champignons, châtaignes et dattes
Voorgerecht

Brie fouetté aux champignons, châtaignes et dattes

25 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • brie (croûte retirée)Zuivel500 g
  • champignons de Paris (émincés)Groente en fruit250 g
  • châtaignes (cuites, en bocal)Noten en zaden200 g
  • dattes (dénoyautées)Groente en fruit5 stukken
  • miel d'acaciaVoorraadkast30 ml
  • grenade (graines)Groente en fruit50 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • pain aux noix (en tranches)Bakkerij200 g

per portie

Voedingswaarden

512kcal

Koolhydraten
20 g
Eiwitten
27 g
Vetten
36 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Keukenmachine
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le brie fouetté

    • Retirer la croûte des morceaux de brie
    • Mixer le brie au hachoir ou au mixeur jusqu'à obtenir une texture fouettée
    Stap 1

  2. Émincer les champignons

    • Émincer les champignons de Paris
    Stap 2

  3. Faire revenir champignons et châtaignes

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle
    • Ajouter les champignons et les châtaignes
    • Saler et laisser cuire jusqu'à belle coloration
    Stap 3

  4. Dénoyauter les dattes

    • Dénoyauter les dattes
    Stap 4

  5. Dresser

    • Étaler le brie fouetté dans un plat
    • Ajouter les champignons et les châtaignes
    • Arroser d'un bon filet de miel d'acacia
    • Parsemer de graines de grenade
    Stap 5

  6. Servir

    • Servir sur du pain aux noix
    Stap 6
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