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Brie fouetté aux figues confites
Voorgerecht

Brie fouetté aux figues confites

20 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @louloukitchen_563 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • brie (croûte retirée)Zuivel1 stuk
  • figues (coupées en quartiers)Groente en fruit6 stukken
  • mielVoorraadkast45 ml
  • pain (tranches)Bakkerij2 stukken
  • pistaches (concassées)Noten en zaden30 g
  • basilic (frais)Groente en fruit5 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • ail (gousse)Groente en fruit1 stuk
  • fleur de selKruiden en specerijen2 g
  • confiture de myrtille (optionnel)Voorraadkast20 g

per portie

Voedingswaarden

452kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
17 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Fouetter le brie

    • Retirer la peau du brie
    • Le mixer ou le fouetter jusqu'à obtenir une texture crémeuse
    Stap 1

  2. Préparer le pain et les figues

    • Couper les figues
    • Frotter la gousse d'ail sur les tranches de pain
    • Faire revenir le pain à la poêle dans l'huile d'olive
    Stap 2

  3. Réserver le pain grillé

    • Retirer les tranches de pain lorsqu'elles sont bien dorées
    Stap 3

  4. Confire les figues

    • Faire revenir les figues dans la poêle avec le miel
    • Ajouter la fleur de sel
    Stap 4

  5. Dresser

    • Étaler le brie fouetté sur les tranches de pain
    • Ajouter la confiture de myrtille, les figues et les pistaches concassées
    • Terminer par un filet de miel et le basilic frais
    Stap 5
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