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Brie fouetté, pêches et nectarines caramélisées au miel
Voorgerecht

Brie fouetté, pêches et nectarines caramélisées au miel

20 minVoor 6Nutri-Score D€€
van @louloukitchen_1,3k imports5 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • brie (croûte retirée)Zuivel2 stukken
  • nectarine (coupée en quartiers)Groente en fruit1 stuk
  • pêche (coupée en quartiers)Groente en fruit1 stuk
  • pistaches (décortiquées)Noten en zaden30 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • mielVoorraadkast30 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit6 g
  • pain (tranches, pour les toasts)Bakkerij6 stukken

per portie

Voedingswaarden

254kcal

Koolhydraten
18 g
Eiwitten
10 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Fouetter le brie

    • Retirer la croûte des bries.
    • Mixer le brie jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse, comme du beurre.
    Stap 1

  2. Caraméliser les fruits

    • Faire revenir les quartiers de nectarine et de pêche dans un filet d'huile d'olive avec les pistaches.
    • Ajouter un peu de miel et laisser caraméliser les fruits.
    • Réserver les fruits caramélisés.
    Stap 2

  3. Dresser l'assiette

    • Étaler le brie fouetté sur une assiette.
    • Déposer les fruits caramélisés au centre.
    • Parsemer de pistaches, saler, poivrer, ajouter le basilic et un filet de miel.
    Stap 3

  4. Servir

    • Déguster sur des toasts de pain.
    Stap 4
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