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Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat
Bakkerij

Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat

25 minVoor 4Nutri-Score D€
van @sport_andlife16 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • farine de bléGranen150 g
  • fromage blancZuivel150 g
  • huile neutreVoorraadkast30 ml
  • sucre rouxVoorraadkast25 g
  • pépites de chocolatVoorraadkast60 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • vinaigre de cidreVoorraadkast5 ml
  • bicarbonate alimentaireVoorraadkast2 g
  • lait (pour la dorure)Zuivel20 ml

per portie

Voedingswaarden

262kcal

Koolhydraten
36 g
Eiwitten
7 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Bakkwast
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage blanc en quantité égale.
    • Ajouter l'huile, le sucre roux et les pépites de chocolat.
    Stap 1

  2. Ajouter le levant

    • Incorporer la levure chimique, ou verser le vinaigre de cidre sur le bicarbonate alimentaire pour une pâtisserie bien gonflée.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans pétrissage.
    Stap 2

  3. Dorer et cuire

    • Badigeonner la surface de lait au pinceau.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
    Stap 3
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