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Brownie au potimarron sans beurre et sans gluten
Dessert

Brownie au potimarron sans beurre et sans gluten

45 minVoor 8Nutri-Score C€€
van @hervecuisine47 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

8 personen
  • purée de potimarron cuit (cuit et mixé)Groente en fruit200 g
  • œufsZuivel2 stukken
  • chocolat noir (150 g fondu + 50 g en pépites)Voorraadkast200 g
  • lait d'amandeDranken100 ml
  • purée de noisette (ou purée d'amande ou de cajou)Noten en zaden100 g
  • sucreVoorraadkast100 g
  • farine de pois chicheGranen50 g
  • extrait de vanille (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml
  • noisettes grillées (grillées, concassées)Noten en zaden50 g
  • bicarbonate alimentaire (1 cuillère à café)Voorraadkast5 g
  • fleur de sel (1 pincée)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

222kcal

Koolhydraten
22 g
Eiwitten
4 g
Vetten
13 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom
  • Garde
  • Taartvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir.
    • Laisser tiédir.
    Stap 1

  2. Mélanger la purée de potimarron

    • Mélanger le chocolat tiède avec la purée de potimarron.
    Stap 2

  3. Ajouter les ingrédients humides

    • Ajouter les œufs, le sucre, la vanille, la purée de noisette et le lait d'amande.
    • Bien mélanger au fouet.
    Stap 3

  4. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, le bicarbonate et la fleur de sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 4

  5. Ajouter noisettes et pépites

    • Incorporer les noisettes grillées et le chocolat restant coupé en grosses pépites.
    • Verser la pâte dans le moule.
    Stap 5

  6. Cuire le brownie

    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 6
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