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Brownie healthy banane, avoine et chocolat
Dessert

Brownie healthy banane, avoine et chocolat

35 minVoor 8Nutri-Score C€€
van @hajourazglam44 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • bananes (bien mûres, écrasées)Groente en fruit2 stukken
  • œufs (blancs montés)Zuivel3 stukken
  • flocons d'avoine mixés (mixés en farine d'avoine)Granen30 g
  • farine de bléGranen40 g
  • lait de noisetteDranken100 ml
  • arôme de vanilleVoorraadkast5 ml
  • sirop d'agaveVoorraadkast15 ml
  • cacao en poudre non sucréVoorraadkast10 g
  • chocolat noir 78% (2 carrés, fondus)Voorraadkast20 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
  • collagèneOverig10 g
  • noix (concassées)Noten en zaden30 g
  • pépites de chocolat sans sucreVoorraadkast20 g

per portie

Voedingswaarden

104kcal

Koolhydraten
13 g
Eiwitten
4 g
Vetten
4 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Pureestamper
  • Mengkom
  • Garde
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Écraser les bananes

    • Mettre les bananes dans un saladier.
    • Les écraser à l'écrase pomme de terre jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Stap 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides et secs

    • Ajouter les œufs, les flocons d'avoine mixés et la farine de blé.
    • Verser le lait, l'arôme de vanille et le sirop d'agave.
    • Incorporer le cacao, la levure chimique, le sel et le collagène.
    Stap 2

  3. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre les carrés de chocolat noir 78%.
    • Les ajouter à la préparation.
    Stap 3

  4. Monter les blancs et mélanger

    • Monter les blancs d'œufs en neige.
    • Mélanger l'ensemble pour obtenir un appareil lisse et homogène.
    Stap 4

  5. Ajouter les noix et les pépites

    • Ajouter les noix concassées.
    • Ajouter une poignée de pépites de chocolat sans sucre.
    Stap 5

  6. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans le moule et lisser la surface.
    Stap 6

  7. Cuire au four

    • Enfourner le brownie.
    Stap 7
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