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Brunch entre voisines
Ontbijt

Brunch entre voisines

30 minVoor 2Nutri-Score D€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • crudités (lavées et coupées)Groente en fruit300 g
  • fromage bleu (en morceaux)Zuivel150 g
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen4 g
  • fromages variés (selon ceux disponibles)Zuivel150 g
  • zaatarKruiden en specerijen20 g
  • pain (à réchauffer)Bakkerij300 g
  • beurreZuivel30 g
  • mielVoorraadkast30 ml
  • saucisses de volaille (coupées en deux)Vlees200 g
  • saucisses Knacki (coupées en rondelles)Vlees4 stukken
  • œufs (battus)Zuivel4 stukken
  • thé noir (infusé)Dranken500 ml
  • sucreVoorraadkast15 g

per portie

Voedingswaarden

1.882kcal

Koolhydraten
116 g
Eiwitten
85 g
Vetten
120 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • Garde
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Dresser les assiettes apéritives

    • Répartir les crudités dans une petite assiette.
    • Disposer le fromage bleu dans une assiette et l'arroser d'huile d'olive puis saupoudrer de cumin.
    • Composer l'assiette de fromages avec ceux que l'on a.
    • Servir le zaatar dans un petit bol et en saupoudrer le fromage bleu.
    Stap 1
  2. Réchauffer le pain

    • Enfourner le pain quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et croustillant.
    Stap 2
  3. Cuire les saucisses de volaille

    • Couper les saucisses de volaille en deux.
    • Les faire dorer à la poêle.
    Stap 3
  4. Préparer l'omelette au Knacki

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Couper les saucisses Knacki en rondelles.
    • Verser les œufs dans la poêle avec les rondelles de Knacki et cuire l'omelette.
    Stap 4
  5. Tartiner le pain

    • Tartiner les tranches de pain chaud d'un peu de beurre.
    • Ajouter un filet de miel.
    Stap 5
  6. Servir le thé noir

    • Verser le thé noir infusé dans deux tasses.
    • Ajouter le sucre, un peu moins pour la première tasse.
    Stap 6