Bijgerecht
Bulgur Salat (Kısır)
25 minVoor 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minBulgur Salat (Kısır)
recept van
Fatma Nur Kılıç
@kilic_story
21 recepten
26 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
feiner BulgurGranen250 g
Wasser (heiß)Overig250 ml
TomatenmarkVoorraadkast30 g
PaprikamarkVoorraadkast15 g
OlivenölVoorraadkast35 g- GranatapfelsirupVoorraadkast40 g
SalzKruiden en specerijen3 g
PfefferKruiden en specerijen1 g
Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)Groente en fruit4 stukken
Knoblauchzehe (fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
Tomate (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Gurke (fein gewürfelt)Groente en fruit100 g
Petersilie (gehackt, optional)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
317kcal
- Koolhydraten
- 49 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Bulgur quellen lassen
- Bulgur in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser übergießen.
- Abgedeckt quellen lassen und einmal durchrühren.
- Stap 2
Gemüse vorbereiten
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Knoblauch fein hacken, Tomate und Gurke fein würfeln.
- Petersilie hacken.
- Stap 3
Alles vermengen
- Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und Granatapfelsirup zum Bulgur geben und unterrühren.
- Gemüse nach und nach hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
meest gekookt eerst