Hoofdgerecht
Überbackenes Kartoffelpüree mit Hähnchenbrust
55 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minÜberbackenes Kartoffelpüree mit Hähnchenbrust
recept van
Fatma Nur Kılıç
@kilic_story
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
mehligkochende Kartoffeln (geschält, in Würfel geschnitten)Groente en fruit400 g
Butter (weich)Zuivel30 g
MilchZuivel120 ml
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g- Muskatnuss (gerieben)Kruiden en specerijen1 g
Hähnchenbrust (klein geschnitten)Vlees450 g
Zwiebel (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Spitzpaprika (klein geschnitten)Groente en fruit2 stukken- kleine grüne Paprika (klein geschnitten)Groente en fruit3 stukken
TomatenmarkVoorraadkast30 g
WasserOverig100 ml- PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
Mozzarella (gerieben)Zuivel150 g
Öl (zum Anbraten)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
353kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan- Pureestamper
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- In heißem Wasser weich kochen.
- Stap 2
Kartoffelpüree zubereiten
- Kartoffeln klein stampfen.
- Gewürze, Butter und Milch unterrühren.
- Das Püree in die Auflaufform verteilen.
- Stap 3
Hähnchen anbraten
- Hähnchenbrust klein schneiden und in Öl anbraten.
- Wenn das Hähnchen fast durch ist, Zwiebel und Paprika klein geschnitten dazugeben und mit anbraten.
- Stap 4
Belag fertigstellen
- Tomatenmark, Gewürze und Wasser hinzufügen.
- Alles gut verrühren.
- Stap 5
Überbacken
- Die Hähnchenmasse direkt auf dem Kartoffelpüree verteilen.
- Käse darüberstreuen und in den vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse schön geschmolzen ist.