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Burrito amélioré au bœuf, cheddar fondu et guacamole
Hoofdgerecht

Burrito amélioré au bœuf, cheddar fondu et guacamole

40 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @jeremlecoach123 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • oignon (coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • steak haché (émietté)Vlees300 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • ketchupVoorraadkast40 g
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen3 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen3 g
  • cheddar (râpé)Zuivel150 g
  • crèmeZuivel60 ml
  • jus de citronGroente en fruit20 ml
  • mayonnaiseVoorraadkast40 g
  • paprikaKruiden en specerijen3 g
  • salade iceberg (coupée en lamelles)Groente en fruit0,5 stukken
  • tomate (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • avocat (pelé, dénoyauté et écrasé)Groente en fruit1 stuk
  • tortillaBakkerij2 stukken
  • riz (cuit)Granen150 g
  • chips (écrasées)Voorraadkast30 g

per portie

Voedingswaarden

832kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
36 g
Vetten
48 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et la viande

    • Couper l'oignon en morceaux et le faire revenir dans une poêle.
    • Ajouter le steak haché émietté, saler et poivrer.
    • Laisser colorer jusqu'à ce que la viande soit grise.
    Stap 1

  2. Assaisonner la viande

    • Ajouter le ketchup, les herbes de Provence et l'ail en poudre.
    • Mélanger et réserver la viande hors de la poêle.
    Stap 2

  3. Préparer la crème cheddar

    • Faire fondre le cheddar avec la crème dans une casserole.
    • Hors du feu, mélanger avec le jus de citron, la mayonnaise et le paprika.
    Stap 3

  4. Préparer les crudités et le guacamole

    • Couper la salade iceberg en deux puis en lamelles.
    • Couper la tomate en morceaux.
    • Écraser l'avocat dans un bol avec du jus de citron et les chips écrasées.
    Stap 4

  5. Monter et rouler les burritos

    • Déposer le riz cuit sur une tortilla.
    • Ajouter la viande hachée, le guacamole, les crudités et la crème cheddar.
    • Rouler fermement le burrito.
    Stap 5
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