Hoofdgerecht
Butterchicken-Taschen
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score C€€
C
1 u 15 min
1 u 15 minButterchicken-Taschen
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Butter (für die Füllung)Zuivel20 g
Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Vlees600 g
Garam Masala (gemahlen)Kruiden en specerijen5 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g- ZwiebelpulverKruiden en specerijen6 g
- CayennepfefferKruiden en specerijen1 g
Basilikum (getrocknet, gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
Gemüsebrühe (flüssig oder angerührt)Voorraadkast15 ml
Salz (nach Geschmack)Kruiden en specerijen2 g
TomatenmarkVoorraadkast30 g
Wasser (für die Füllung)Overig30 ml
SahneZuivel80 ml
HonigVoorraadkast21 g
geriebener Käse (gerieben)Zuivel60 g
Mehl (für den Teig)Granen350 g- KräuterfrischkäseZuivel50 g
- Salz (für den Teig)Kruiden en specerijen4 g
- BackpulverVoorraadkast4 g
- Wasser (für den Teig)Overig170 ml
- Käsescheiben (nach Wahl)Zuivel8 stukken
- Butter (zum Bestreichen)Zuivel20 g
Petersilie (gehackt)Groente en fruit5 g- Öl (zum Anbraten)Voorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
384kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Deegroller
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Füllung zubereiten
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Hähnchen zusammen mit den Gewürzen anbraten, bis es durchgegart ist.
- Tomatenmark, Wasser, Sahne und Honig hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce cremiger wird.
- Geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen, dann die Füllung abkühlen lassen.
- Stap 2
Teig vorbereiten
- Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt ruhen lassen.
- Stap 3
Taschen formen
- Den Teig in 8 Stücke teilen und rund ausrollen.
- Eine Käsescheibe und etwas Füllung daraufgeben.
- Die Ränder mit Wasser bestreichen, zusammenklappen und gut festdrücken.
- Stap 4
Anbraten
- Die Taschen in etwas Öl von jeder Seite goldbraun anbraten.
- Nach Wunsch mit Butter bestreichen und mit Petersilie bestreuen.
meest gekookt eerst