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Butternut croustillante à l'air fryer et sauce au miel
Voorgerecht

Butternut croustillante à l'air fryer et sauce au miel

40 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @by.floooo84 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • butternut (épluchée et coupée en tranches)Groente en fruit1 stuk
  • cornflakes (mixés en chapelure)Granen90 g
  • œufs (battus)Vers2 stukken
  • farineVoorraadkast30 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen5 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen3 g
  • huile (en spray, optionnel)Voorraadkast10 ml
  • yaourt grecZuivel150 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • jus de citronGroente en fruit15 ml
  • moutardeVoorraadkast5 g
  • paprika (pour la sauce)Kruiden en specerijen2,5 g
  • sel (pour la sauce)Kruiden en specerijen2,5 g
  • poivre (pour la sauce)Kruiden en specerijen2,5 g
  • aneth (ciselée)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

243kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
8 g
Vetten
6 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la butternut

    • Éplucher la butternut
    • La couper en tranches (environ 7 tranches)
    Stap 1

  2. Préparer la chapelure et les assiettes de panure

    • Mixer les cornflakes pour obtenir une chapelure
    • Dans une deuxième assiette, battre les 2 œufs
    • Dans une troisième assiette, mélanger la farine avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre
    Stap 2

  3. Paner les tranches de butternut

    • Passer chaque tranche dans la farine épicée
    • La tremper dans l'œuf
    • La rouler dans la chapelure de cornflakes
    Stap 3

  4. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les tranches panées dans le panier de l'air fryer
    • Vaporiser un peu d'huile en spray (optionnel)
    • Cuire à 190 °C pendant 20 minutes
    Stap 4

  5. Préparer la sauce au miel

    • Mélanger le yaourt grec avec le miel, le jus de citron, la moutarde, le sel, le poivre et le paprika
    • Ajouter une bonne touche d'aneth ciselée
    Stap 5

  6. Dresser et servir

    • Sortir les tranches de butternut croustillantes
    • Les tremper dans la sauce blanche et déguster
    Stap 6
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