Préparer les ingrédients

• Couper les pavés de cabillaud.
• Émincer l'oignon, les champignons et l'ail.

Faire revenir les légumes

• Dans un wok, faire revenir un peu de beurre avec l'ail.
• Ajouter l'oignon et les champignons et laisser quelques minutes.

Ajouter la sauce

• Ajouter le gingembre, le curry, le sel et le poivre.
• Verser le lait de coco et un fond d'eau.
• Laisser mijoter à feu moyen.

Cuire le poisson

• Ajouter les pavés de cabillaud et les petits pois surgelés.
• Laisser cuire à couvert.

Préparer le beurre pimenté

• Mélanger l'ail, la harissa et le curcuma.
• Faire fondre le beurre et le verser sur le mélange épicé.
• Napper le cabillaud et le riz avec ce beurre pimenté.