Drankje
Café glacé au sirop d'érable et mousse de lait vanillé
10 minVoor 1Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minCafé glacé au sirop d'érable et mousse de lait vanillé
recept van
Victoria Méhault
@victoriamehault_
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
glaçons (sortis du congélateur)Overig6 stukken
sirop d'érable (versé au fond du verre)Voorraadkast30 ml
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
lait à la vanille (bien froid, dont une partie moussée)Zuivel150 ml
café (café serré, refroidi)Dranken60 ml
per portie
Voedingswaarden
193kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 5 g
wat u gebruikt
Keukengerei
verre- mousseur à lait
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le verre
- Placer les glaçons dans un grand verre.
- Verser le sirop d'érable au fond du verre.
- Ajouter une pincée de sel sur le sirop.
- Stap 2
Mousser le lait vanillé
- Faire mousser une partie du lait à la vanille pour obtenir une mousse épaisse.
- Stap 3
Monter le café glacé
- Verser délicatement le lait froid restant sur les glaçons.
- Ajouter le café refroidi en le versant doucement pour former des couches.
- Terminer avec la mousse de lait vanillé.
- Stap 4
Déguster
- Mélanger avant de boire : le sel et le sirop rappellent le caramel au beurre salé.
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