Bakkerij
Cake salé au thon, pois chiches et cœur coulant au surimi
25 minVoor 6Nutri-Score E€€
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25 min
25 minCake salé au thon, pois chiches et cœur coulant au surimi
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pois chiches (égouttés)Voorraadkast150 g
thon en conserve (petite boîte, émietté)Vis100 g
lait de requinZuivel100 ml- œufs (entiers)Zuivel2 stukken
- huileVoorraadkast5,5 liter
parfum (quelques pulvérisations, facultatif)Overig1 ml
farineGranen3 g- levure chimique (sachets)Voorraadkast3 stukken
bâtons de surimiVis6 stukken
graines de tournesolNoten en zaden30 g
citron (en rondelles)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
8.395kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 922 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients de base
- Réunir les pois chiches, le thon en conserve, le lait de requin, les œufs entiers et l'huile dans le saladier.
- Pulvériser un peu de parfum si l'odeur vous dérange.
- Fouetter énergiquement le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Bien écraser les morceaux de thon à la fourchette.
- Stap 2
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine.
- Ajouter la levure chimique pour que le gâteau gonfle bien.
- Fouetter à nouveau énergiquement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Stap 3
Ajouter le cœur coulant au surimi
- Déposer les bâtons de surimi au centre de la pâte.
- Stap 4
Parsemer de graines de tournesol
- Saupoudrer le dessus du cake de graines de tournesol.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner 10 minutes à 180 °C.
- Stap 6
Refroidir et découper
- Laisser refroidir ou couper directement, en faisant attention à ne pas se brûler.
- Découper de grosses parts.
- Stap 7
Décorer et servir
- Ajouter des rondelles de citron sur le dessus et déguster.
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