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Cake salé aux courgettes, lardons et mozzarella
Hoofdgerecht

Cake salé aux courgettes, lardons et mozzarella

50 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • œufsVers3 stukken
  • farineGranen200 g
  • lait (lait végétal possible)Zuivel120 ml
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
  • courgettes blanches (petites, coupées en dés)Groente en fruit3 stukken
  • lardons de volaille (grillés sans matière grasse)Vlees150 g
  • mozzarella râpée (râpée)Zuivel100 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
  • tomates séchées (coupées en petits morceaux)Voorraadkast50 g

per portie

Voedingswaarden

308kcal

Koolhydraten
32 g
Eiwitten
16 g
Vetten
13 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Koekenpan
  • Cakevorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Mettre les œufs dans un saladier.
    • Ajouter la farine, le lait, l'huile d'olive et la levure.
    • Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 1

  2. Ajouter les courgettes

    • Couper les courgettes en dés.
    • Les incorporer à la préparation.
    Stap 2

  3. Ajouter les lardons

    • Faire griller les lardons de volaille à sec dans une poêle.
    • Les ajouter à la pâte.
    Stap 3

  4. Compléter avec le fromage et les aromates

    • Ajouter la mozzarella râpée, le sel et les herbes de Provence.
    • Ajouter les tomates séchées et mélanger le tout.
    Stap 4

  5. Enfourner

    • Verser la préparation dans un moule à cake.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 5
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