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Cake salé lardons, fromage et olives
Hoofdgerecht

Cake salé lardons, fromage et olives

1 uVoor 8Nutri-Score D€€
van @lebordelculinaire32 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • farineGranen200 g
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
  • œufsZuivel3 stukken
  • laitZuivel100 ml
  • huileVoorraadkast50 g
  • beurre (fondu)Zuivel50 g
  • paprikaKruiden en specerijen3 g
  • ail (en poudre ou haché)Groente en fruit2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen4 g
  • moutardeVoorraadkast10 g
  • parmesan (râpé)Zuivel30 g
  • olives (égouttées)Voorraadkast80 g
  • jambon blanc (coupé en morceaux)Vlees100 g
  • tomme (coupée grossièrement en morceaux)Zuivel100 g
  • lardonsVlees150 g
  • huile neutre (pour le moule)Voorraadkast10 g

per portie

Voedingswaarden

290kcal

Koolhydraten
22 g
Eiwitten
10 g
Vetten
18 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Cakevorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base

    • Verser la farine et la levure chimique dans un saladier.
    • Ajouter les œufs, le lait, l'huile et le beurre fondu.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 1

  2. Assaisonner la pâte

    • Ajouter le paprika, l'ail, le poivre, les herbes de Provence et le sel.
    • Incorporer la moutarde et le parmesan.
    • Mélanger à nouveau.
    Stap 2

  3. Ajouter la garniture

    • Ajouter les olives, le jambon coupé en morceaux, la tomme et les lardons.
    • Mélanger pour bien répartir la garniture.
    Stap 3

  4. Cuire le cake

    • Huiler un moule à cake et y verser la préparation.
    • Enfourner à 180 °C pendant 45 min (ou 35 min à 180 °C à l'air fryer).
    Stap 4

  5. Démouler et servir

    • Sortir le cake du four et le démouler.
    • Servir avec une petite salade.
    Stap 5
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