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Cannelloni tomate mozzarella
Hoofdgerecht

Cannelloni tomate mozzarella

1 u 5 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @fait.avec.coeur11 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pâtes à cannelloni (sans pré-cuisson)Granen250 g
  • mini mozzarella (égouttées)Zuivel200 g
  • tomates cerises (coupées en deux si grosses)Groente en fruit325 g
  • mozzarella râpéeZuivel150 g
  • purée de tomateVoorraadkast500 g
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (émincé)Groente en fruit4 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • eauOverig150 ml
  • huile d'olive (pour la cuisson)Voorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • piment d'EspeletteKruiden en specerijen2 g
  • thymKruiden en specerijen2 g
  • sucre (pour enlever l'acidité)Voorraadkast5 g
  • basilic frais (effeuillé)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

423kcal

Koolhydraten
51 g
Eiwitten
20 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Ovenschaal
  • Kookplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Garnir les cannelloni

    • Garnir chaque pâte à cannelloni de billes de mozzarella et de tomates cerises.
    • Les remplir entièrement et les déposer dans un plat à gratin.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Faire revenir le poivron rouge, l'ail et l'oignon émincés dans l'huile d'olive.
    • Ajouter les épices, la purée de tomate, l'eau et le sucre.
    • Ajouter le basilic frais et laisser réduire sans trop épaissir.
    Stap 2

  3. Assembler et gratiner

    • Napper les cannelloni de sauce tomate maison.
    • Répartir la mozzarella râpée partout sur le dessus.
    • Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
    Stap 3
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