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Carrot cake à la pistache
Dessert

Carrot cake à la pistache

1 uVoor 8Nutri-Score D€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • œufsZuivel2 stukken
  • huile neutreVoorraadkast100 ml
  • vergeoiseVoorraadkast110 g
  • carottes (râpées)Groente en fruit3 stukken
  • pistaches (concassées)Noten en zaden100 g
  • farineGranen220 g
  • levure chimiqueVoorraadkast11 g
  • cannelle (moulue)Kruiden en specerijen2,5 g
  • crème de pistacheVoorraadkast50 g
  • PhiladelphiaZuivel150 g
  • sucre glaceVoorraadkast100 g
  • citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • pistaches concassées (pour le dessus)Noten en zaden50 g

per portie

Voedingswaarden

548kcal

Koolhydraten
58 g
Eiwitten
10 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Rasp
  • Taartvorm
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Râper les carottes

    • Râper les carottes
    Stap 1

  2. Préparer l'appareil

    • Dans un bol, casser les œufs
    • Ajouter la vergeoise et fouetter
    • Verser l'huile neutre et ajouter les carottes râpées
    • Mélanger
    Stap 2

  3. Incorporer les pistaches et les ingrédients secs

    • Concasser les pistaches et les ajouter au mélange
    • Ajouter la cannelle, la farine et la levure chimique
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Stap 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la préparation dans un moule
    • Ajouter la crème de pistache
    • Enfourner à 160 °C
    Stap 4

  5. Préparer le glaçage

    • Mélanger le Philadelphia, le sucre glace et le jus de citron
    Stap 5

  6. Glaçage et finition

    • Napper le gâteau refroidi de glaçage
    • Parsemer de pistaches concassées
    Stap 6
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