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Carrot cake plus sain au sirop de datte
Dessert

Carrot cake plus sain au sirop de datte

1 u 10 minVoor 8Nutri-Score C€€
van @hajourazglam44 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • œufsZuivel3 stukken
  • sirop de datteVoorraadkast60 ml
  • huile neutreVoorraadkast60 ml
  • yaourtZuivel100 g
  • cassonadeVoorraadkast15 g
  • farineGranen200 g
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
  • cannelle (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 ml
  • vinaigre (1 petite cuillère)Voorraadkast5 ml
  • carottes (râpées très finement)Groente en fruit200 g
  • dattes (coupées)Groente en fruit12 stukken
  • beurre noisetteZuivel40 g
  • Saint-Moret légerZuivel100 g
  • sucre glaceVoorraadkast60 g

per portie

Voedingswaarden

209kcal

Koolhydraten
26 g
Eiwitten
5 g
Vetten
9 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Taartvorm
  • Oven
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger les ingrédients humides

    • Casser les œufs dans un saladier
    • Ajouter le sirop de datte, l'huile neutre, le yaourt et la cassonade
    • Fouetter le tout énergiquement
    Stap 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, la levure chimique et la cannelle
    • Ajouter le vinaigre
    Stap 2

  3. Ajouter les carottes et les dattes

    • Incorporer les carottes râpées très finement
    • Ajouter les dattes coupées
    • Goûter et ajuster selon vos goûts
    Stap 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la préparation dans un moule huilé
    • Enfourner à 180 °C
    Stap 4

  5. Préparer le glaçage

    • Mélanger le beurre noisette avec le Saint-Moret léger et le sucre glace
    • Ajuster les proportions selon vos goûts
    Stap 5

  6. Glacer le gâteau

    • Laisser le gâteau tiédir sans le refroidir complètement
    • Étaler le glaçage sur le gâteau
    Stap 6
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