Skip to content
Menu
Carrot Salad with Mustard Dressing
Bijgerecht

Carrot Salad with Mustard Dressing

15 minVoor 2Nutri-Score A€
van @platesbeforemates10 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • carrots (peeled and grated)Groente en fruit400 g
  • Dijon mustardVoorraadkast15 ml
  • olive oilVoorraadkast30 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Groente en fruit15 ml
  • honeyVoorraadkast5 ml
  • saltKruiden en specerijen2 g
  • black pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

236kcal

Koolhydraten
22 g
Eiwitten
2 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Rasp
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Prepare the carrots

    • Peel the carrots and grate them coarsely.
    • Place the grated carrots in a mixing bowl.
    Stap 1

  2. Make the mustard dressing

    • Whisk the Dijon mustard with the olive oil, lemon juice and honey.
    • Season with salt and black pepper.
    Stap 2

  3. Toss and serve

    • Pour the dressing over the carrots and toss until evenly coated.
    • Let the salad sit for a few minutes before serving.
    Stap 3
Download Mezze