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Cassolette de crevettes aux poireaux
Hoofdgerecht

Cassolette de crevettes aux poireaux

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @protocolepopote29 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • crevettes décortiquées (décongelées et épongées si surgelées)Vis500 g
  • poireaux (gros, émincés)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • crème liquideZuivel200 ml
  • fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)Zuivel80 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • farineVoorraadkast10 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

311kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
26 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ramekin ×4

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les ingrédients

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    • Si les crevettes sont surgelées, décongelez-les et épongez-les.
    • Émincez l'oignon et les poireaux.
    Stap 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
    Stap 2

  3. Cuire les poireaux

    • Ajoutez les poireaux dans la poêle.
    • Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Stap 3

  4. Lier à la farine et à la crème

    • Saupoudrez de farine et mélangez bien.
    • Versez la crème progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
    • Salez et poivrez.
    Stap 4

  5. Ajouter les crevettes

    • Ajoutez les crevettes dans la poêle.
    • Laissez mijoter à feu doux.
    Stap 5

  6. Gratiner au four

    • Répartissez la préparation dans des cassolettes individuelles.
    • Parsemez de fromage râpé.
    • Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    Stap 6
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