Drankje
Chocolat chaud aztèque
20 minVoor 2Nutri-Score D€€
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20 min
20 minChocolat chaud aztèque
recept van
prochedelafaim
@prochedelafaim
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
lait entierZuivel350 ml
eauOverig150 ml
vanille en poudre (une pointe de couteau)Kruiden en specerijen1 g
piment frais (entier (ou 1 pincée de piment de Cayenne moulu))Groente en fruit1 stuk
bâton de cannelle (entier (ou 1 petite c. à c. de cannelle moulue))Kruiden en specerijen1 stuk
mielVoorraadkast10 ml
chocolat noir 70% (cassé en morceaux)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
370kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chauffer le lait avec les aromates
- Verser le lait et l'eau dans une casserole.
- Ajouter la vanille en poudre, le bâton de cannelle et le piment.
- Porter à ébullition.
- Stap 2
Laisser infuser
- Couper le feu dès l'ébullition.
- Couvrir la casserole et laisser infuser.
- Stap 3
Fondre le chocolat
- Retirer le piment et la cannelle.
- Ajouter le miel et le chocolat noir.
- Mélanger sur le feu jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Stap 4
Servir
- Verser le chocolat chaud dans les tasses et servir aussitôt.
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