Dessert
Cookies pois chiches riches en fer
25 minVoor 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minCookies pois chiches riches en fer
recept van
Rebecca Attali
@spoonofbecca
4 recepten
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0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pois chiches cuits (rincés et égouttés)Voorraadkast250 g- tahinVoorraadkast37 g
- sirop de yacon (ou sirop d'érable ou de dattes)Voorraadkast45 ml
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g- bicarbonate de sodium (une pincée)Voorraadkast1 g
vinaigre de cidreVoorraadkast5 ml
chocolat noir 85% (en morceaux)Voorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
159kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Bakplaat
Oven
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer la pâte
- Mixer les pois chiches, le tahin, le sirop de yacon, le sel, le bicarbonate et le vinaigre de cidre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Incorporer le chocolat
- Ajouter les morceaux de chocolat noir et mélanger à la spatule.
- Stap 3
Former les cookies
- Former des cookies sur une plaque de cuisson chemisée.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C.