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Coquillettes poireau jambon à l'emmental
Hoofdgerecht

Coquillettes poireau jambon à l'emmental

30 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @erynshow37 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • poireau (lavé, coupé en morceaux épais)Groente en fruit1 stuk
  • coquillettesGranen150 g
  • jambon (tranches, avec couenne, coupées en morceaux)Vlees2 stukken
  • crème fraîcheZuivel100 ml
  • emmental (râpé)Zuivel100 g
  • huileVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

523kcal

Koolhydraten
58 g
Eiwitten
23 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le poireau

    • Retirer le bout poilu du poireau.
    • Laver le poireau pour retirer la terre.
    • Le couper en morceaux assez épais.
    Stap 1

  2. Cuire les coquillettes

    • Cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Stap 2

  3. Faire fondre les poireaux

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les poireaux et les faire fondre comme une fondue de poireau.
    Stap 3

  4. Assaisonner et ajouter la crème

    • Ajouter la crème fraîche, pas trop.
    • Saler et poivrer.
    • Mélanger.
    Stap 4

  5. Ajouter l'emmental et les coquillettes

    • Ajouter l'emmental et bien mélanger.
    • Ajouter les coquillettes et remélanger avec de l'emmental pour que ce soit bien filant.
    Stap 5

  6. Ajouter le jambon et dresser

    • Ajouter le jambon et mélanger le tout.
    • Verser dans un bocal ou un contenant.
    Stap 6
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