Assaisonner le poulet

• Couper le poulet en morceaux.
• Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le curry, le persil et l'huile.
• Mélanger pour bien enrober le poulet.

Cuire le poulet

• Cuire le poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Préparer la farce

• Verser le poulet cuit dans un bol.
• Ajouter le fromage frais et le fromage râpé.
• Mélanger pour obtenir la farce.

Former les cornets

• Couper les wraps en deux.
• Former des cônes avec les demi-wraps.
• Remplir les cônes de farce au poulet en tassant bien.

Paner les cornets

• Casser les œufs dans une assiette et les battre.
• Passer chaque cornet dans l'œuf puis dans la panure.
• Répéter une seconde fois pour plus de croustillant.

Frire les cornets

• Chauffer un bain d'huile sur feu moyen.
• Faire frire les cornets sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Égoutter et servir.