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Courge butternut rôtie au miel, chèvre et bacon
Hoofdgerecht

Courge butternut rôtie au miel, chèvre et bacon

1 u 5 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @wendyruel16 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • courge butternut (coupée en deux, vidée et quadrillée)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • miel (dont un filet pour le dessus)Voorraadkast20 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen3 g
  • gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
  • thymKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • piment (facultatif)Kruiden en specerijen1 g
  • chèvre (en morceaux)Zuivel100 g
  • allumettes de bacon (précuites)Vlees100 g
  • noix (concassées)Noten en zaden30 g

per portie

Voedingswaarden

432kcal

Koolhydraten
30 g
Eiwitten
16 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Bakkwast
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la courge

    • Couper la courge butternut en deux dans la longueur.
    • Vider le centre à l'aide d'une cuillère.
    • Quadriller la chair au couteau.
    Stap 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le miel, le paprika fumé, le gingembre, le thym et le poivre dans un bol.
    Stap 2

  3. Badigeonner la courge

    • Badigeonner généreusement la courge de marinade, y compris dans les creux.
    • Ajouter un peu de piment sur le dessus si souhaité.
    Stap 3

  4. Cuire la courge

    • Enfourner la courge à 200 °C pendant 40 minutes.
    Stap 4

  5. Ajouter les garnitures

    • Répartir le chèvre en morceaux dans la courge cuite.
    • Ajouter les allumettes de bacon précuites sur le dessus.
    • Parsemer de noix concassées et ajouter un filet de miel sur le chèvre.
    Stap 5

  6. Gratiner

    • Enfourner à 180 °C pendant 10 minutes.
    Stap 6
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