Hoofdgerecht
Couscous mit Gemüse
30 minVoor 2Nutri-Score A€
A
30 min
30 minCouscous mit Gemüse
wat u nodig heeft
Ingrediënten
CouscousGranen200 g
Gemüsebrühe (als Pulver)Voorraadkast15 g
Paprika (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Zucchini (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Karotte (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Tomate (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
TomatenmarkVoorraadkast30 g
OlivenölVoorraadkast30 ml
WasserOverig400 ml
per portie
Voedingswaarden
524kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couscous quellen lassen
- Couscous mit der Gemüsebrühe vermischen.
- Heisses Wasser angiessen und kurz quellen lassen.
- Stap 2
Gemüse anbraten
- Paprika, Zwiebel, Zucchini, Karotte und Tomate in etwas Olivenöl anbraten.
- Stap 3
Tomatenmark und Wasser zugeben
- Tomatenmark unterrühren.
- Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Wasser fast verdampft ist.
- Stap 4
Vermischen und servieren
- Das Gemüse zum Couscous geben und gut vermischen.
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