Bijgerecht
Crunchy Kartoffelsalat
40 minVoor 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minCrunchy Kartoffelsalat
wat u nodig heeft
Ingrediënten
Kartoffeln (gekocht, festkochend)Groente en fruit800 g
Paprikapulver (zum Würzen)Kruiden en specerijen1 stuk- Vegeta (zum Würzen)Kruiden en specerijen1 stuk
Pfeffer (zum Würzen)Kruiden en specerijen1 stuk- Kartoffelgewürz (zum Würzen)Kruiden en specerijen1 stuk
Gurke (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Knoblauchzehen (gepresst)Groente en fruit2 stukken
Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g
Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Groente en fruit10 g
Yoghurt (natur)Zuivel45 ml- Zitronensaft (frisch gepresst)Groente en fruit15 ml
EssigVoorraadkast15 ml
SenfVoorraadkast10 g
MayoVoorraadkast30 g
Salz (zum Abschmecken)Kruiden en specerijen1 stuk
per portie
Voedingswaarden
217kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom- Messer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen.
- Abgießen, kurz ausdampfen lassen und etwas abkühlen lassen.
- Stap 2
Gemüse vorbereiten
- Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch pressen.
- Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
- Stap 3
Dressing anrühren
- Yoghurt, Mayo, Senf, Zitronensaft und Essig verrühren.
- Mit Paprikapulver, Vegeta, Kartoffelgewürz, Pfeffer und Salz würzen.
- Stap 4
Salat zusammenstellen
- Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
- Gurke, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Kräuter dazugeben.
- Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen.
- Stap 5
Ziehen lassen und servieren
- Salat kurz durchziehen lassen und nochmals abschmecken.
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