Teig anrühren

• Eier, Joghurt, Öl und Salz in einer Schüssel verrühren.
• Backpulver und Mehl dazugeben und zu einem glatten, weichen Teig verkneten.

Teig ruhen lassen

• Den Teig kurz ruhen lassen, damit er sich gut formen lässt.

Petulla ausbacken

• Öl in einer Pfanne erhitzen.
• Mit einem Löffel kleine Portionen Teig in das heiße Öl geben und flach drücken.
• Von beiden Seiten goldbraun backen.

Servieren

• Die Petulla aus der Pfanne nehmen und noch warm servieren.