Hoofdgerecht
Creamy Parmesan Burger
40 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCreamy Parmesan Burger
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Burger Buns (am besten Brioche)Bakkerij2 stukken
Rindfleisch Burger PattiesVlees2 stukken
Schmelzkäse (in Scheiben)Zuivel2 stukken- RöstzwiebelnVoorraadkast30 g
ButterZuivel25 g
Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
SahneZuivel250 ml- RinderbrüheVoorraadkast15 ml
PaprikapulverKruiden en specerijen8 g
SalzKruiden en specerijen3 g- PfefferKruiden en specerijen2 g
Parmesan (gerieben)Zuivel60 g
Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g- MayonnaiseVoorraadkast60 ml
- KetchupVoorraadkast30 ml
SenfVoorraadkast5 ml- Gurken RelishVoorraadkast15 ml
EssigVoorraadkast5 ml
PommesVers300 g
per portie
Voedingswaarden
1.063kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 73 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Grill
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cremige Parmesansoße ansetzen
- Butter und die gewürfelte Zwiebel in eine Pfanne geben und andünsten
- Rinderbrühe, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Sahne dazugeben
- Geriebenen Parmesan und Petersilie einrühren und alles kurz köcheln lassen
- Stap 2
Patties braten
- Die Burger Patties im Kontaktgrill oder in einer Pfanne anbraten
- Zum Schluss den Schmelzkäse daraufgeben
- Stap 3
Burger Soße vermengen
- Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurken Relish, Essig, Salz und Pfeffer miteinander vermengen
- Stap 4
Burger belegen
- Die Burger Buns mit Patty, Burger Soße und Röstzwiebeln belegen und halbieren
- Stap 5
Anrichten und servieren
- Die cremige Soße auf eine Platte geben
- Die halbierten Burger daraufpacken und mit Pommes servieren
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