Dessert
Zimtschneckenkuchen
55 minVoor 12Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minZimtschneckenkuchen
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Butter (geschmolzen)Zuivel70 g
EierOverig2 stukken
MilchZuivel400 ml
MehlGranen450 g
Salz (1 Prise)Kruiden en specerijen3 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g- Vanillepaste (optional)Voorraadkast5 g
ZuckerVoorraadkast170 g- Backpulver (1 Päckchen)Voorraadkast16 g
- Butter (geschmolzen, für die Zimtbutter)Zuivel140 g
- brauner Zucker (für die Zimtbutter)Voorraadkast120 g
Zimt (2 EL)Kruiden en specerijen15 g- brauner Zucker (für den Boden)Voorraadkast30 g
Sahne (für den Boden)Zuivel45 ml
Frischkäse (für das Frosting)Zuivel150 g- Puderzucker (für das Frosting)Voorraadkast100 g
- Butter (weich, für das Frosting)Zuivel20 g
- Sahne (für das Frosting)Zuivel30 ml
per portie
Voedingswaarden
365kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig zubereiten
- Eier mit der geschmolzenen Butter verrühren
- Zucker, Vanillezucker, Salz und optional Vanillepaste dazugeben und weiter mixen
- Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Stap 2
Zimtbutter anrühren
- Braunen Zucker, geschmolzene Butter und Zimt miteinander vermengen
- Stap 3
Bodenmasse vorbereiten
- Etwas von der Zimtbuttermischung abnehmen
- Mit braunem Zucker und Sahne verrühren
- Stap 4
Kuchen schichten
- Die festere Zimtbutter mit der Sahne auf den Boden der Backform geben
- Den Teig daraufgeben
- Die restliche Zimtbutter darüber verteilen
- Stap 5
Backen
- Bei 180 °C Ober- und Unterhitze in den Ofen schieben
- Stap 6
Frosting anrühren
- Frischkäse, Butter, Sahne und Puderzucker verrühren
- Den abgekühlten Kuchen damit bestreichen