Dessert

Crèmes dessert au chocolat façon Danette / La Laitière

3 u 20 minVoor 10Nutri-Score D€

3 u 20 min

Dessert

recept van

Fadila’s Cooking

@fadilascooking

wat u nodig heeft

10 personen

chocolat noir (cassé en morceaux)Voorraadkast200 g
lait (entier de préférence)Zuivel1 liter
maïzena (60 g pour la version façon Danette, 90 g pour la version façon La Laitière)Voorraadkast60 g
sucre en poudreVoorraadkast80 g

per portie

169kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Hacher le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux et le placer dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 secondes à vitesse 8 jusqu'à obtenir une texture hachée.
Stap 1
Ajouter les ingrédients
- Mettre le fouet en place dans le bol, bien positionné.
- Ajouter le lait, la maïzena (60 g pour la version Danette, 90 g pour la version La Laitière) et le sucre en poudre.
Stap 2
Cuire la crème
- Lancer la cuisson 18 minutes à 90 °C en vitesse 2, sans surveillance.
Stap 3
Couler dans les verrines
- Verser la crème encore chaude et fluide dans les verrines préparées.
- La version La Laitière est plus épaisse à chaud, procéder de la même manière.
Stap 4
Réserver au frais
- Placer les verrines au réfrigérateur avant de servir.
Stap 5