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Cremiger Nudelauflauf mit Brokkoli & Würstchen
Hoofdgerecht

Cremiger Nudelauflauf mit Brokkoli & Würstchen

50 minVoor 4Nutri-Score C€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Nudeln (gekocht)Granen400 g
  • SalzKruiden en specerijen1 g
  • PfefferKruiden en specerijen1 g
  • VegetaKruiden en specerijen5 g
  • ButterZuivel30 g
  • Würstchen (klein geschnitten)Vlees4 stukken
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Groente en fruit400 g
  • KochsahneZuivel200 ml
  • Crème fraîche (optional)Zuivel200 g
  • Käse (gerieben)Zuivel200 g
  • Parmesan (gerieben)Zuivel30 g

per portie

Voedingswaarden

708kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
24 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Ovenschaal
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Nudeln würzen und buttern

    • Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben.
    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen.
    • Die Butter dazugeben und alles gut vermengen.
    Stap 1
  2. Würstchen und Brokkoli dazugeben

    • Die Würstchen klein schneiden und zu den Nudeln geben.
    • Den Brokkoli darüber verteilen.
    • Alles noch einmal gut vermengen und nach Geschmack nachwürzen.
    Stap 2
  3. Sahne und Käse unterrühren

    • Die Kochsahne dazugeben und für extra Cremigkeit die Crème fraîche unterrühren.
    • Alles noch einmal umrühren.
    • Großzügig mit Käse bestreuen und glatt verteilen.
    Stap 3
  4. Backen

    • Den Auflauf bei 220 °C in den Backofen schieben.
    • Nicht zu lange backen, damit der Käse geschmolzen ist und der Auflauf innen cremig bleibt.
    • Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
    Stap 4