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Crêpe de courgette au jambon et mozzarella
Hoofdgerecht

Crêpe de courgette au jambon et mozzarella

25 minVoor 2Nutri-Score C€
van @lisaventuredelisa5 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • courgette (extrémités coupées, en rondelles)Groente en fruit120 g
  • œufs (1 dans l'appareil, 1 au plat)Overig2 stukken
  • farineGranen60 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
  • mozzarella râpéeZuivel80 g
  • jambon (1 tranche)Vlees1 stuk
  • poivre (1 pincée)Kruiden en specerijen1 stuk

per portie

Voedingswaarden

286kcal

Koolhydraten
25 g
Eiwitten
15 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la courgette

    • Couper les extrémités de la courgette
    • La détailler en rondelles
    Stap 1

  2. Mixer l'appareil à crêpe

    • Mettre la courgette, un œuf, la farine, l'huile d'olive et le sel dans le mixeur
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Stap 2

  3. Cuire la crêpe

    • Verser l'appareil dans la poêle chaude et étaler
    • Cuire la crêpe à la courgette
    Stap 3

  4. Garnir et refermer

    • Répartir la mozzarella râpée sur la crêpe
    • Déposer la tranche de jambon sur un côté
    • Replier la crêpe en calzone et laisser chauffer
    Stap 4

  5. Dresser et déguster

    • Dresser la crêpe dans l'assiette
    • Donner un tour de poivre
    Stap 5
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