Préparer la poêle

• Faire chauffer le beurre demi-sel dans la poêle.

Monter le grilled cheese

• Beurrer les tranches de brioche.
• Déposer le cheddar et l'oignon émincé entre les tranches.

Faire griller

• Faire dorer le sandwich dans la poêle sur les deux faces.

Faire fondre le cheddar

• Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le cheddar soit bien fondu.

Déguster

• Servir le grilled cheese bien chaud.