Mélanger les ingrédients secs et les œufs

• Mélanger la farine avec le sucre et les œufs.
• Bien mélanger.

Ajouter les liquides

• Ajouter le lait en deux fois.
• Ajouter l'huile végétale et le beurre fondu.
• Ajouter l'extrait de vanille et l'eau de fleur d'oranger.

Fouetter la pâte

• Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse (possible au blender).

Cuire les crêpes

• Verser une petite louche de pâte dans une poêle beurrée chaude.
• Retourner les crêpes et les cuire des deux côtés.