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Crispy Reis Salat
Hoofdgerecht

Crispy Reis Salat

35 minVoor 2Nutri-Score B€
van @tusaliya22 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • gekochter Reis (vorgekocht und abgekühlt)Granen200 g
  • TomatenmarkVoorraadkast15 ml
  • Olivenöl (für den Reis)Voorraadkast15 ml
  • PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
  • KnoblauchpulverKruiden en specerijen2 g
  • Rucola (grob durchgeschnitten)Groente en fruit60 g
  • Zwiebel (fein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Gurke (gewürfelt)Groente en fruit0,5 stukken
  • Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Groente en fruit5 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Noten en zaden30 g
  • Olivenöl (für das Dressing)Voorraadkast40 ml
  • EssigVoorraadkast30 ml
  • HonigVoorraadkast7 ml
  • SalzKruiden en specerijen2 g
  • PfefferKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

421kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
5 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Bakplaat
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Reis würzen

    • Den vorgekochten, abgekühlten Reis mit Olivenöl, Tomatenmark, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
    Stap 1

  2. Reis knusprig backen

    • Die Reismasse auf einem Backblech verteilen.
    • Im Backofen bei 200 °C knusprig backen.
    Stap 2

  3. Salat vorbereiten

    • Den Rucola grob durchschneiden.
    • Die Gurke würfeln und die Zwiebel fein schneiden.
    • Schnittlauch in Röllchen schneiden und die Walnüsse grob hacken.
    Stap 3

  4. Dressing anrühren

    • Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
    Stap 4

  5. Salat anrichten

    • Salatzutaten mit dem Dressing mischen und den knusprigen Reis darauf geben.
    Stap 5
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